Catégorie recettes
spaghetti tout cru
Ça fait longtemps que je voulais inclure une section végé à ce blog. On me demande d’ailleurs souvent si je suis végétarienne. Déjà, adolescente, plusieurs de mes collègues de classe me croyaient végétarienne, surement parce que je ne mangeais jamais de sandwichs au jambon pour diner, mais que j’avais toujours des lunchs cuisinés maison et […]
Detox de printemps
Cette semaine, j’entame une detox de printemps, histoire d’éliminer un max de toxines et de faire le plein de bons nutriments afin de partir la belle saison du bon pied. Pour 21 jours, exit la viande, le gluten et les produits laitiers, bonjour aux légumes frais, smooties verts, et autres délices végétales ! Je met au rancart […]
Lassi
Quel bonheur, le printemps s’installe, les beaux jours arrivent et mon jardin pousse, pousse! Mais puisque la grisaille et la pluie sont assez fréquentes en ce début de printemps, j’ai besoin de faire le plein d’astuce pour mettre du soleil dans mes journées les jours de pluie et de célébrer ses chauds rayon les jours de beau temps. […]
Pour ma «best»
La semaine dernière, c’était l’anniversaire de ma meilleure amie (oui, oui, j’en parle comme si nous étions encore au secondaire) ! Notre amitié dure depuis quelques années déjà et bien qu’elle ait débuté par un amour commun envers le travail des artisans québécois, elle s’est vite transformé en amitié-obsession pour la nourriture. Notre relation est […]
Faire le plein
Avec le magnifique week end que nous avons eu, l’envie d’aller jouer dehors était insoutenable ! On a sortis nos bons vieux vélos Peugeot pour une première balade de la saison. On les a enfourchés dans une immense marre dans la ruelle et avons mis le cap sur les pistes cyclables du Parc Cartier-Brébeuf encore […]
Ça sent le printemps
Ça y est, c’est indéniable, le printemps se fait sentir ! Dans ma vie, le printemps ça fait dégeler 2 choses: la première, j’ai une immense rage de sucre qui ne s’apaisera que lorsque j’aurai enfin mangé une grosse portion de tire d’érable, petite fille d’acériculteur oblige. Littéralement, l’eau d’érable coule dans mes veines. Ma […]
Ode à la sauce piquante
Depuis plusieurs années, je suis super fan de la sauce piquante ! J’adore les plats relevés, vraiment. Et mon armoire à épices en témoigne. Lorsque j’étais adolescente, ma soeur et moi, les week end, mangions (presque) toujours des soupes ramen que nous apprêtions avec quelques restes de la veille, un peu de légumes et, surtout, (surtout!) quelques […]
financiers aux noisettes
Notre famille a souvent une grande influence sur nos habitudes alimentaires, une fois adulte. Chez moi, mes parents ont toujours été curieux culinairement parlant et nous ont fait découvrir plein de saveurs, d’ici et d’ailleurs, autant que cela était possible, dans la banlieue de Québec dans les années 1980. J’ai toujours vu ma mère cuisiner […]
muesli et compoté de fruits d’hiver
Je dois l’avouer, bien qu’il soit, paraît-il, le repas le plus important de la journée, le petit déjeuner n’est pas mon favori. J’ai longtemps sauté ce repas quasi quotidiennement (je sais, ce n’est pas bien, ne faites pas cela à la maison). Depuis quelque temps par contre, je redécouvre le petit déjeuner et ne peux plus […]
gyozas, dumpling et cie
À New York les modes culinaires se suivent et ne se ressemble pas toujours. Après les cupcakes ou le bacon dans tout, partout, c’est au tour des dumplings d’être sous les projecteurs dans la grosse pomme. Dans un article du New York Times on affirme que les amateurs de dumplings se doivent impérativement d’être à New York ces […]
Vivre pour manger, manger pour vivre 