Archives de Tag: cuisine du monde
Printemps… (rouleaux de)
Je ne sais pas si c’est le retour des beaux jours dans la semaine qui vient de passer, de la fonte des neiges en accéléré dans la ruelle ou simplement mes continuelles rages de cuisine asiatique, mais voilà, hier, je n’avais d’yeux que pour des rouleaux de printemps! Une rapide razzia dans la section fruits […]
Se prendre pour une mama Italienne
L’automne, c’est une de mes saisons favorite! Surtout dans la cuisine. Les soirées plus fraîches nous permettent de se replonger dans des plats ultras réconfortants, mijotés longtemps qui embaument la maison. L’automne, pour moi, c’est aussi le moment de faire mes réserves pour l’hiver et de me transformer en véritable mama Italienne qui prépare ses […]
Lassi
Quel bonheur, le printemps s’installe, les beaux jours arrivent et mon jardin pousse, pousse! Mais puisque la grisaille et la pluie sont assez fréquentes en ce début de printemps, j’ai besoin de faire le plein d’astuce pour mettre du soleil dans mes journées les jours de pluie et de célébrer ses chauds rayon les jours de beau temps. […]
Pour ma «best»
La semaine dernière, c’était l’anniversaire de ma meilleure amie (oui, oui, j’en parle comme si nous étions encore au secondaire) ! Notre amitié dure depuis quelques années déjà et bien qu’elle ait débuté par un amour commun envers le travail des artisans québécois, elle s’est vite transformé en amitié-obsession pour la nourriture. Notre relation est […]
gyozas, dumpling et cie
À New York les modes culinaires se suivent et ne se ressemble pas toujours. Après les cupcakes ou le bacon dans tout, partout, c’est au tour des dumplings d’être sous les projecteurs dans la grosse pomme. Dans un article du New York Times on affirme que les amateurs de dumplings se doivent impérativement d’être à New York ces […]
Tout japon
Nihon: signifie Japon. Ces derniers temps, avec 2 bonnes amies, on s’est mises sérieusement à l’étude de la cuisine japonaise. Toutes les trois, nous adorions déjà la cuisine asiatique en général, et parmi nos restaurants favoris, figurent en tête de liste, les 2 Hosaka-ya. Mais voilà que nous avons plongé un peu plus dans le […]
Vivre pour manger, manger pour vivre 