Archives de Tag: cuisine japonaise

gyozas, dumpling et cie

À New York les modes culinaires se suivent et ne se ressemble pas toujours. Après les cupcakes ou le bacon dans tout, partout, c’est au tour des dumplings d’être sous les projecteurs dans la grosse pomme.  Dans un article du  New York Times on affirme que les amateurs de dumplings se doivent impérativement d’être à New York ces […]

Tout japon

Nihon: signifie Japon. Ces derniers temps, avec 2 bonnes amies, on s’est mises sérieusement à l’étude de la cuisine japonaise. Toutes les trois, nous adorions déjà la cuisine asiatique en général, et parmi nos restaurants favoris, figurent en tête de liste, les 2 Hosaka-ya. Mais voilà que nous avons plongé un peu plus dans le […]