Archives de Tag: recette

vivre pour manger ma po tofu

MaPo tofu

Depuis quelque temps, je m’intéresse à la cuisine chinoise. La vraie, cuisine chinoise, pas celle générique asiatique qu’on retrouve dans beaucoup de restaurants ici au Québec. Une recette du registre chinois que j’aime particulièrement, c’est le classique de la région du Sichuan le Ma Po Tofu. Traditionnellement, c’est un mélange de tofu et de viande […]

Limonade locale

Lassi

Quel bonheur, le printemps s’installe, les beaux jours arrivent et mon jardin pousse, pousse! Mais puisque la grisaille et la pluie sont assez fréquentes en ce début de printemps, j’ai besoin de faire le plein d’astuce pour mettre du soleil dans mes journées les jours de pluie et de célébrer ses chauds rayon les jours de beau temps. […]